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Découvrez notre nouveau restaurant Chez Mademoiselle Conseil !

À une époque où la réassurance est à l’honneur, plonger dans les délices d’antan, (re)découvrir les recettes d’une cuisine simple et savoureuse qui magnifie les produits locaux et de saison : planches gourmandes de salaisons de montagne et fromages de la région, omble chevalier ou encore pormonier de Savoie… Un voyage culinaire régressif et réconfortant.

 

Ouvert tous les jours

12:00 PM / 3:00 PM – 7:00 PM / 10:00 PM

Un retour aux sources Megevannes

Un hommage à Mademoiselle Conseil, première aubergiste du Grand Hôtel du Soleil d’Or

Imaginez Megève, il y a plus d’un siècle… Mademoiselle Conseil accueillait ses hôtes dans une grange aménagée, puis décida, pour mieux les recevoir, de construire un lieu plus chaleureux et confortable : le Grand Hôtel du Soleil d’Or ! Ce lieu était reconnu à l’époque pour son offre gustative et son hospitalité, dans une ambiance conviviale. Au départ, c’était une petite auberge, Megève étant alors un lieu de passage. Les gens s’arrêtaient, dînaient, et passaient la nuit ici. Mademoiselle Conseil était polyvalente, s’occupant de la cuisine, des chambres et de l’accueil des hôtes.